Für unsere Vion Altenburg GmbH suchen wir zur Unterstützung unseres Teams am Standort Altenburg, eine(-n)

Mitarbeiter Qualitätsmanagement (m/w/d)

Altenburg
Vollzeit

Wer wir sind

Vion ist ein internationaler Hersteller von Fleisch, Fleischerzeugnissen und pflanzlichen Alternativen mit Produktionsstandorten in den Niederlanden und Deutschland. Vion hat Vertriebsunterstützungsbüros in dreizehn Ländern weltweit. Unsere vier Business Units Pork, Beef, Food Service und Retail liefern frische Produkte aus Schweine- und Rindfleisch, pflanzliche Alternativen und Nebenprodukte für den (Einzel-)Handel, den Bereich Foodservice und die Fleischwarenindustrie.
Wir beliefern Kunden in unseren Heimatmärkten in den Niederlanden und Deutschland ebenso wie in anderen Ländern der Welt. Unser Hauptsitz befindet sich im niederländischen Boxtel.

Ihre Aufgaben:

-Kontrolle der Umsetzung von gesetzlichen- und konzerninternen Vorgaben im Bereich QM, Hygiene, Reinigung und Etikettierung - Einweisungen und Schulungen von Mitarbeitern bezüglich Hygiene und qualitätsrelevanter Themen - Überwachung und kontinuierliche Verbesserung der betrieblichen Eigenkontrolle (HACCP) am Standort Vion Altenburg - Durchführung von mikrobiologischen Probenahmen - Vorbereitung und Durchführung von Audits (interne und externe) - Bewertung und Optimierung der Produktionsabläufe hinsichtlich Prozess-, Lebensmittelsicherheit und Tierschutz - Pflege und Weiterentwicklung der standortbezogenen QM-Dokumentation, Erstellung von QM-Auswertungen - Qualitätsbezogene Kontrollen entsprechend Kundenanforderungen, Durchführung von Prozesskontrollen und Verifikationen in der Produktion - Prüfung von Kundenanforderungen in enger Zusammenarbeit mit dem zentralen Qualitätsmanagement - Reklamationsbearbeitung

Ihr Profil:

- Studium Ökotrophologie oder Lebensmittelmanagement, Fleischtechnologe oder -techniker, Lebensmitteltechnologie oder -techniker, Agraringenieur, Fleischer mit entsprechender fachlicher Weiterbildung oder vergleichbarer Qualifikation - Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung/Qualitätsmanagement von Vorteil - Erfahrung in der Fleischindustrie, insbesondere Schlachtung und Verarbeitung wünschenswert, jedoch nicht Bedingung - Theoretische und praktische Anwendungen einschlägiger Zertifizierungssysteme wie IFS, QS und ISO - Sehr gute MS-Office-Kenntnisse - Englischkenntnisse wünschenswert
- Berufsanfänger sind auch willkommen

Interesse geweckt?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen inkl. Gehaltsvorstellung und frühestem Eintrittstermin bevorzugt online.

Ihr Ansprechpartner: Bianka Carrara

Tel:

Vion Altenburg GmbH

Am Poschwitzer Park 7
04600 Altenburg