Unsere Vion Waldkraiburg GmbH bietet am Standort Waldkraiburg, ab ab sofort eine

Leitung Qualitätssicherung (m/w/d)

Waldkraiburg
unbefristet
Vollzeit

Wer wir sind

Vion ist ein internationaler Hersteller von Fleisch, Fleischerzeugnissen und pflanzlichen Alternativen mit Produktionsstandorten in den Niederlanden und Deutschland. Vion hat Vertriebsunterstützungsbüros in sechzehn Ländern weltweit. Wir liefern frische und gefrorene Produkteaus Schweine- und Rindfleisch, pflanzliche Alternativen und Nebenprodukte für den (Einzel-)Handel, den Bereich Foodservice und die Fleischwarenindustrie.
Wir beliefern Kunden in unseren Heimatmärkten in den Niederlanden und Deutschland ebenso wie in anderen Ländern der Welt. Unser Hauptsitz befindet sich im niederländischen Boxtel.

Deine Aufgaben:

Disziplinarische und fachliche Führung des QS-Teams am Standort
Verantwortung für die Umsetzung der Lebensmittelsicherheitskultur
Vorbereitung und Durchführung von Schulungen in Bezug auf Hygiene und Einhaltung von QS-Vorgaben
Überwachung und Pflege des Vion HACCP Konzepts in der Praxis
Umsetzung der Anforderungen von IFS und QS-Standards, ISO 9001, PIA-Integritätsstandards, sowie kundenbezogener Anforderungen
Vorbereitung, Durchführung und Begleitung von Audits, Kundenbesuchen und Kontrollen der zuständigen Behörden
Erstellung von Berichten zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit, des Tierschutzes, der Prozess-/ Produktqualität und der Produktintegrität
Entnahme von Proben für mikrobiologische Untersuchungen, Dokumentenmanagement, Durchführung von Qualitätssicherungs- und Tierschutzkontrollen am Standort
Unterstützung der Abteilungen bei der Erfassung und Bearbeitung von Korrektur- und Präventivmaßnahmen bei Abweichungen hinsichtlich Qualität, Produkt- und Prozessintegrität, des Tierschutzes und Überprüfung ihrer Wirksamkeit
Erstellen von Verbesserungsplänen und Kommunikation mit dem Management
Bearbeitung und Verwaltung von Kundenanfragen, Kundenspezifikationen und Reklamationen

Dein Profil:

Metzgermeister (m/w/d), Fleischtechnologe oder –techniker (m/w/d) , abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder –technik (m/w/d), Tiermedizin, Agraringenieurwesen (FH) Schwerpunkt Vieh- und Fleisch, Lebensmittelmanagement oder ähnliche Ausbildung
Idealerweise Mehrjährige Berufserfahrung in der Fleischindustrie/ Lebensmittelindustrie
Anwenderkenntnisse über den Aufbau und den Einsatz eines HACCP-Konzeptes (Analytik, qualitätssichernde Maßnahmen)
Fundierte Kenntnisse im Lebensmittel- und Hygienerecht sowie der rechtlichen Vorgaben zum Tierschutz bei der Schlachtung
Theoretische und praktische Anwendung einschlägiger Zertifizierungssysteme wie IFS, QS und ISO
Gute MS-Office Kenntnisse
Gute Deutsch und Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift
Gute Organisationsfähigkeit und hohes Engagement
Gute Kommunikations- und Teamfähigkeit

Unser Angebot:

eine leistungsgerechte Vergütung
ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
einen sicheren Ausbildungsplatz mit Perspektive und sehr guten Übernahmechancen
gute Chancen zur beruflichen Weiterentwicklung in persönlicher und fachlicher Hinsicht in einem internationalen Konzernumfeld
monatliche Azubi-Meetings und jährliche Azubi-Ausflüge
spannende Projekte, wie z.B. Azubi-Messen organisieren
ein breit gefächertes betriebliches Gesundheitsmanagement
weitere attraktive Sozialleistungen

Interesse geweckt?

Wir freuen uns auf Deine Bewerbungsunterlagen.

Dein Ansprechpartner: Christian Jung

Vion Waldkraiburg GmbH

Traunreuter Straße 7
84478 Waldkraiburg