In order to strengthen our team at Vion Altenburg GmbH in Altenburg, we are currently looking for an

Mitarbeiter Qualitätsmanagement (m/f/d)

  • Altenburg
  • Full-time

Who we are

Vion is an international producer of meat, meat products and plant based alternatives with production locations in the Netherlands and Germany. Vion has sales support offices in thirteen countries worldwide. Our four Business Units Pork, Beef, Food Service and Retail, provide fresh pork, beef, meat products, plant based alternatives and by-products for retail, foodservice and the meat processing industry.

We supply customers in our home markets of the Netherlands and Germany, as well as in other countries all over the world. Our headquarters are located in Boxtel, the Netherlands.

The Role

-Kontrolle der Umsetzung von gesetzlichen- und konzerninternen Vorgaben im Bereich QM, Hygiene, Reinigung und Etikettierung - Einweisungen und Schulungen von Mitarbeitern bezüglich Hygiene und qualitätsrelevanter Themen - Überwachung und kontinuierliche Verbesserung der betrieblichen Eigenkontrolle (HACCP) am Standort Vion Altenburg - Durchführung von mikrobiologischen Probenahmen - Vorbereitung und Durchführung von Audits (interne und externe) - Bewertung und Optimierung der Produktionsabläufe hinsichtlich Prozess-, Lebensmittelsicherheit und Tierschutz - Pflege und Weiterentwicklung der standortbezogenen QM-Dokumentation, Erstellung von QM-Auswertungen - Qualitätsbezogene Kontrollen entsprechend Kundenanforderungen, Durchführung von Prozesskontrollen und Verifikationen in der Produktion - Prüfung von Kundenanforderungen in enger Zusammenarbeit mit dem zentralen Qualitätsmanagement - Reklamationsbearbeitung

The profile

- Studium Ökotrophologie oder Lebensmittelmanagement, Fleischtechnologe oder -techniker, Lebensmitteltechnologie oder -techniker, Agraringenieur, Fleischer mit entsprechender fachlicher Weiterbildung oder vergleichbarer Qualifikation - Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung/Qualitätsmanagement von Vorteil - Erfahrung in der Fleischindustrie, insbesondere Schlachtung und Verarbeitung wünschenswert, jedoch nicht Bedingung - Theoretische und praktische Anwendungen einschlägiger Zertifizierungssysteme wie IFS, QS und ISO - Sehr gute MS-Office-Kenntnisse - Englischkenntnisse wünschenswert
- Berufsanfänger sind auch willkommen

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We look forward to receiving your application including salary expectations and the earliest possible starting date, preferably online.

Your contact person: Bianka Carrara

Tel: