In order to strengthen our team at Vion Crailsheim GmbH in Crailsheim, we are currently looking for an

Stellvertretender Zerlegeleiter Rind (m/f/d)

  • Crailsheim
  • permanent
  • Full-time

Who we are

Vion is an international producer of meat, meat products and plant based alternatives with production locations in the Netherlands and Germany. Vion has sales support offices in thirteen countries worldwide. Our four Business Units Pork, Beef, Food Service and Retail, provide fresh pork, beef, meat products, plant based alternatives and by-products for retail, foodservice and the meat processing industry.

We supply customers in our home markets of the Netherlands and Germany, as well as in other countries all over the world. Our headquarters are located in Boxtel, the Netherlands.

The Role

  • Unterstützung und Vertretung des Zerlegeleiters bei der Führung und Organisation der Rinderzerlegung
  • Steuerung und Überwachung der täglichen Produktionsabläufe unter Berücksichtigung von Qualität, Leistung und Terminvorgaben
  • Führung, Motivation und fachliche Anleitung der Mitarbeiter im Produktionsbereich
  • Planung und Koordination des Personaleinsatzes in Abstimmung mit der Zerlegeleitung
  • Überwachung der Produktionsmengen, Ausbeute, Produktivität und Prozessabläufe
  • Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Vorgaben
  • Kontrolle und Optimierung der Arbeitsabläufe innerhalb der Rinderzerlegung
  • Erkennen und Beheben von Störungen und Produktionsabweichungen
  • Enge Zusammenarbeit mit Qualitätssicherung, Instandhaltung, Versand, Einkauf und weiteren Schnittstellen
  • Unterstützung bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitern
  • Durchsetzung und Überwachung der Arbeitssicherheitsvorschriften
  • Dokumentation und Auswertung relevanter Produktionskennzahlen
  • Mitwirkung bei der kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen und Arbeitsabläufen

The profile

  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Rinderzerlegung, idealerweise mit erster Führungserfahrung
  • Fundierte Kenntnisse der Arbeitsabläufe und Prozesse in der Fleischzerlegung
  • Erfahrung in der Führung und Organisation von Produktionsmitarbeitern
  • Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Technisches und wirtschaftliches Verständnis für Produktionsprozesse
  • Durchsetzungsvermögen, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
  • Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
  • Bereitschaft zur Arbeit im Schichtbetrieb
  • Gute Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen von Vorteil
  • Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse, insbesondere in den im Produktionsbereich gesprochenen Sprachen, sind von Vorteil

What can you expect from us?

  Varied range of tasks

interesting challenges are waiting for you!

  Retirement Pension Plan

an employer-financed pension model for a secure future

  Cafeteria

Whether breakfast or lunch: Fresh and healthy meals are provided

  Compensation

performance-based and fair remuneration

  Ladestation für Elektrofahrzeuge

Sie sind elektrisch unterwegs? Auf unserem Parkplatz stehen Ihnen während der Arbeitszeit kostenlose Lademöglichkeiten für Ihr Auto oder E-Bike zur Verfügung. 

Interested?

We look forward to receiving your application including salary expectations and the earliest possible starting date, preferably online.

Your contact person: Tolunay Simsek

Tel: 07951 303 1071

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